De la digitalización a la empresa alimentaria IA-Driven
La Inteligencia Artificial está transformando toda la cadena de valor alimentaria: aprovisionamiento, producción, calidad, logística, innovación, comercialización y relación con el consumidor.
El reto ya no es acceder a la tecnología, sino saber dónde genera verdadero valor, cómo integrarla en los procesos existentes y qué decisiones debe tomar la dirección para implantarla con éxito.
Food IA Capsule Days es una experiencia de dos jornadas dirigida a empresarios y altos directivos del sector food, construida alrededor de casos reales, conferencias ejecutivas y experiencias de compañías que ya están aplicando IA.
¿Qué trabajaremos?
El impacto de la IA en el sector food y en toda su cadena de valor.
Casos de uso con impacto real en demanda, producción, calidad, mantenimiento, logística, desperdicio e innovación.
IA generativa aplicada a la productividad y la toma de decisiones directivas.
Calidad del dato, trazabilidad, privacidad, seguridad y gobierno de la IA.
Cómo construir una hoja de ruta viable de implantación, priorizando inversión, capacidades internas y resultados.
Una metodología orientada a la decisión
La jornada combina discusión de casos reales, herramientas prácticas, mesas con directivos y expertos y networking de alto nivel.
El recorrido parte de la digitalización y los datos para avanzar hacia una empresa verdaderamente IA-Driven, con el objetivo de pasar de la curiosidad por la IA a decisiones empresariales concretas.
Además, participarán directivos y expertos para abordar cuestiones como productividad y estrategia, priorización de proyectos, gobierno del dato, impacto en las personas y escalabilidad de la IA.
Descarga el programa completo aquí.
