Manolo & Pedro´s Tortilla Company

Manolo & Pedro’s Tortilla Company es un proyecto de dos estudiantes españoles de MBA en Harvard que buscan generar ingresos vendiendo tortillas de patata al horno personalizadas en su residencia. El método de cocción al horno ofrece beneficios prácticos y saludables frente a la fritura tradicional. Su modelo de negocio incluye personalización de ingredientes y un proceso optimizado para producir tortillas en 4 horas diarias. Con costos mínimos gracias al uso de recursos existentes, deben fijar precios competitivos, gestionar pedidos simultáneos y analizar la posibilidad de adquirir un segundo horno para aumentar la producción. Además, enfrentan retos como atender pedidos urgentes, optimizar márgenes y evaluar si ambos socios están comprometidos con el proyecto.