Just Inc.: Food Tech y Cultured Meat per un nuovo sistema alimentare

Just Inc. è stata una delle start-up più potenzialmente dirompenti nella Silicon Valley. Il suo obiettivo era rivoluzionare l’alimentazione, sviluppando cibi nutrienti, rispettosi del pianeta e dal sapore eccezionale. Sotto la guida di Josh Tetrick, il suo fondatore, l’azienda ha preparato nel 2019 il lancio di Just Meat, carne ottenuta da cellule staminali. Sarebbe accettato dai consumatori? Potrebbero ridurre i costi e raggiungere la redditività commerciale? Quali dovrebbero essere la produzione, la comunicazione, il marchio e la strategia di vendita? Come costruire un vantaggio competitivo sostenibile tra tutte le startup che hanno promesso di rivoluzionare il cibo?