FoodBox es una plataforma multifranquicia de food service, propiedad en un 90% del fondo de inversión Nazca y el 10% de los dos directivos fundadores. La empresa fue creada en 2015 para la gestión de enseñas de restauración en el segmento de QSR, mediante el modelo de franquicia. Facturaba en la actualidad 85 millones de euros y gestionaba 5 enseñas – SantGloria, L’Obrador, MasQmenos, Volaipé y Papizza- que operaban con 184 establecimientos, 16 de su propiedad y 168 en franquicia. En marzo de 2020 estaban elaborando su plan estratégico a 2025 para lo que tenían muy avanzadas sus reflexiones, pero imprevistamente surgió la crisis del coronavirus Covid 19 y surgieron nuevas dudas.
FOODBOX. Plataforma multifranquicia en food service
Información del caso
Páginas:
25
Código:
PI-207
- Áreas: Dirección de Producción, Tecnología y Operaciones
- Idiomas: Español
- Recursos: Vista previa
- Temas: Covid 19, Delivery, Food Service, Franquicia, Millennials, Restauración organizada
Aprendizajes principales
[pendiente] Aprendizaje 1
[pendiente] Desarrollo del aprendizaje.
[pendiente] Aprendizaje 2
[pendiente] Desarrollo del aprendizaje.
[pendiente] Aprendizaje 3
[pendiente] Desarrollo del aprendizaje.
[pendiente] Aprendizaje 4
[pendiente] Desarrollo del aprendizaje.
[pendiente] Aprendizaje 5
[pendiente] Desarrollo del aprendizaje.
[pendiente] Aprendizaje 6
[pendiente] Desarrollo del aprendizaje.
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FOODBOX. Plataforma multifranquicia en food service
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