Las turbulencias que ha traído consigo la pandemia nos ha dejado un panorama que, aunque se vislumbra confuso, no va a afectar a todos los sectores de la misma manera. Mientras que nos vamos a encontrar con ámbitos muy dañados como el turismo o las agencias de viaje, este escenario puede brindar oportunidades para áreas como el gran consumo.
En este Encuentro hemos reflexionado, de la mano del profesor Miguel Ángel Llano, de las nuevas tendencias en el gran consumo en la alimentación que la pandemia ha acentuado, especialmente de los cambios de hábitos del consumidor hacia la omnicanalidad.
También hemos debatido con ejecutivos involucrados en la cadena de valor del sector cómo han afrontado dichos cambios y qué nuevos retos vaticinan. Entre ellos: Carlos Cordon, Profesor Strategy and Supply Chain Management IMD Business Schoool; Enrique de los Ríos Porras, Director General de UNICA GROUP ; Juan Manuel Morales, Director General de GRUPO IFA y Francesc Cosano, Director General de Coca-Cola European Partners
