• slide
    Cases Studies
    Search our case
    studies database

Search our cases

San Telmo Research is the San Telmo Business School’s teaching resources website. Its objective is to provide the academic world with knowledge and access to our teaching resources and promote its use by other professors and business schools.

We have significant case studies and teaching notes at your disposal in Spanish and English, including all types of Spanish and international leading companies.


05/09/2016
Antonio Villafuerte Martín

Jerónimo Martins Agro-Alimentar (JMA) was a new business unit oriented towards dairy, cattle and aquaculture production that the Portuguese food distribution group Jerónimo Martins was developing in March 2015. It was in line with the Group’s top management strategy of backward integration into the primary sector, aimed at securing its supply...

Topics

Agribusiness Fish Production Supply chain management Agricultural and fish production Vertical integrat

Areas

Sales Management

Language

Inglés

Type

Caso

Code

MI-149-E

Resources

Pdf Notas del instructor Vista previa
05/09/2016
Julio Audicana Arcas  |  Silvia Rodríguez Bouzo

Il caso racconta l'avventura del discount spagnolo leader in un mercato "mutevole a rotta di collo", dove la vendita online di prodotti di consumo sfiora già il 13%, grazie all'ascesa dei social network e allo sviluppo di acquisti e pagamenti tramite mobile telefoni. Con quasi 400 supermercati a Shanghai e una quota di mercato ridotta, DIA TIAN...

Areas

Production, Technology and Operations Management

Language

Italiano

Type

Caso

Code

PI-171-I

Resources

Pdf Vista previa
31/08/2016
Antonio Villafuerte Martín

APEAM es la asociación de productores y empacadores de aguacate del estado mexicano de Michoacán, los mayores productores del mundo de este cultivo. Tras muchos años sin poder exportar a Estados Unidos por cuestiones fitosanitarias, la asociación consiguió en 1996 la autorización para poder introducir su producto en este mercado. En 2016 eran...

Topics

Alianzas Agroalimentario Mexico Dirección General Estrategia Política Empresa Gobierno Corporativo

Areas

Sales Management

Language

Español

Type

Caso

Code

MI-148

Resources

Pdf Vista previa Audio
30/08/2016
Miguel Ángel Llano Irusta

El caso se centra en la persona y dilemas de Ignacio Iriarte, quien acaba de ser contratado en la planta del Rey del Langostino, como Director de Gestión Total de la Calidad el mes pasado en la planta burgalesa de mariscos del grupo alimentario cántabro.

Al volver de un curso de formación en el corporativo Ignacio descubre por su...

Topics

Producción Gestion Estrategia Calidad

Areas

Production, Technology and Operations Management

Language

Español

Type

Caso

Code

PI-127

Resources

Pdf Notas del instructor Vista previa Audio
29/07/2016
José Antonio Boccherini Bogert

Bodegas Campos es una empresa cordobesa de restauración y hostelería. Con un modelo de negocio diversificado en tres líneas principales de actividad (catering, banquetes y restaurante) ha experimentado un gran crecimiento en los últimos diez años. Para atender las demandas de crecimiento del negocio, se pone en marcha en 2005 el Centro Logístico...

Topics

Alimentación Hosteleria Sistemas Información

Areas

Information Technology and Systems

Language

Inglés

Type

Caso

Code

SII-15-E

Resources

Pdf
Showing 5 of 1142 results