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San Telmo Research is the San Telmo Business School’s teaching resources website. Its objective is to provide the academic world with knowledge and access to our teaching resources and promote its use by other professors and business schools.

We have significant case studies and teaching notes at your disposal in Spanish and English, including all types of Spanish and international leading companies.


31/08/2019

In 2019, Toks Restaurants, founded in 1971, turned 47 years old in Mexico. They had 207 units allocated all over the country, competing as family style restaurants, serving 32.4 million customers a year, with 10,700 collaborators. Toks was part of Grupo Gigante, where restaurants represented one of the strategic business units. The value...

Topics

Sustainability Poverty Supply chain management Value Chain Social Responsability Productivity

Areas

Production, Technology and Operations Management

Language

Inglés

Type

Caso

Code

PI-199-E

Resources

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26/08/2019
Antonio Villafuerte Martín

En octubre de 2017, Giovanni Rossi, director comercial y de expansión de Trends, cadena italiana de moda masculina, debía preparar una propuesta al consejo de administración para impulsar las nuevas tecnologías en la empresa, especialmente para la mejora de la experiencia del cliente. Pensaba que, en el contexto del sector textil del momento, la...

Topics

Digitalización Retailer Moda E-Commerce Consejo Administración Customer Experience

Areas

Sales Management

Language

Español

Type

Caso

Code

MI-183

Resources

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26/08/2019
Antonio Villafuerte Martín

En octubre de 2017, Giovanni Rossi, director comercial y de expansión de Trends, cadena italiana de moda masculina, debía preparar una propuesta al consejo de administración para impulsar las nuevas tecnologías en la empresa, especialmente para la mejora de la experiencia del cliente. Pensaba que, en el contexto del sector textil del momento, la...

Topics

Digitalización Retailer Moda E-Commerce Customer Experience Consejo Administración

Areas

Sales Management

Language

Español

Type

Caso

Code

MI-184

Resources

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26/08/2019
Antonio Villafuerte Martín

En octubre de 2017, Giovanni Rossi, director comercial y de expansión de Trends, cadena italiana de moda masculina, debía preparar una propuesta al consejo de administración para impulsar las nuevas tecnologías en la empresa, especialmente para la mejora de la experiencia del cliente. Pensaba que, en el contexto del sector textil del momento, la...

Topics

Digitalización Retailer Moda E-Commerce Customer Experience Consejo Administración

Areas

Sales Management

Language

Español

Type

Caso

Code

MI-185

Resources

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26/08/2019
Juan Paneque Macías

En junio de 2018, Carlos Morán, Director de RRHH y de Organización del Grupo Cepsa, reflexionaba sobre el enfoque que la compañía le venía dando a la gestión del compromiso y del talento en la compañía. El nuevo propietario de la compañía estaba solicitando en Abu Dhabi profesionales de Cepsa para los nuevos proyectos que se querían acometer....

Topics

Desempeños y resultados Retribución variable Sistemas de direccion Evaluación del desempeño Recursos Humanos Personas

Areas

Management of People in the Organization

Language

Español

Type

Caso

Code

DPOI-3

Resources

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