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San Telmo Research es el portal de distribución de material docente de San Telmo Business School. Su objetivo es proporcionar un mayor conocimiento y acceso del mundo académico a nuestro material docente, potenciando su uso por otros profesores y escuelas de negocio.

Disponemos de casos con su teaching notes en español e inglés de gran relevancia, incluyendo todo tipo de empresas españolas e internacionales líderes en sus sectores.


25/08/2021
Raúl Adrián Ibañez Trianteno

PRODEVISA, empresa que ostenta y explota la marca de tinto de verano Sandevid, en abril de 2020 tuvo que poner en marcha un plan de contingencia en diferentes ámbitos de la empresa y de los procesos de negocio para hacer frente a la crisis provocada por Covid 19, suspendiendo de inmediato la ejecución de un Plan Estratégico 2020-2022 que acababa...

Temas

Sistemas de dirección y control Presupuesto base cero Plan de ajustes Control de productividad y la eficiencia Plan Contingencia Gestión de crisis

Áreas

Control

Idioma

Español

Tipo

Caso

Código

CI-73

Recursos

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02/08/2021
José Antonio Boccherini Bogert  |  Gabriel Ochoa de Zabalegui

Zyrcular Foods (ZF), propriedade da família proprietária Vall Companys, e um dos principais produtores de carne da Europa, foi fundada em 2019, com vista ao mercado de proteínas alternativas, substitutos vegetais para produtos animais e alimentos veganos. Em 2021, e após os primeiros passos como distribuidor da Beyond Meat e de outras marcas,...

Temas

Proteínas alternativas Foodtech Veganismo Sustitutos cárnicos InterrupÇao alimentar Sustentabilidade

Áreas

Política de Empresa

Idioma

Portugués

Tipo

Caso

Código

DGI-340-P

Recursos

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28/07/2021
Pablo Foncillas Díaz-Plaja  |  Antonio Villafuerte Martín

Cash Converters Iberia (CCIB) había logrado importantes crecimientos de mercado en el pasado hasta la llegada del Wallapop en 2013, lo que afectó intensamente a CCIB, haciéndle perder ventas, margen y, especialmente, su posición en el mercado. En 2021, un director general recién llegado plantea al consejo de CCIB un nuevo plan a 5 años con el...

Temas

Crecimiento Posicionamiento Retail Disrupción Omnicanalidad Diferenciación Modelo de negocio

Áreas

Estrategias de Mercado

Idioma

Español

Tipo

Caso

Código

MI-215

Recursos

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23/07/2021
Enrique Garrido Martínez

This note will try to provide ideas and method to those managers interested in operational challenges for 21st century and, in particular, in the concept of industry 4.0. Managers will be helped to reflect on some questions that they may ask themselves: Can the industry 4.0 concepts help to maintain my competitive advantage? How to face the...

Temas

Operation Digital Digital Transformation Innovation Innovation in the mature business Industry 4.0 Smart Factory Digitalization

Áreas

Dirección de Producción, Tecnología y Operaciones

Idioma

Inglés

Tipo

Nota técnica

Código

PIN-30-E

Recursos

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19/07/2021
Enrique Garrido Martínez

Incotex es una pequeña empresa malagueña con más de cuarenta años de historia que se dedica a la instalación y mantenimiento de instalaciones contra incendio. En los últimos años ha vivido el proceso de relevo generacional de su fundador a su hija menor en un contexto de oportunidades de desarrollo de negocio y de trasformación digital.

Temas

Digitalización Sucesión Servicios Gobierno Relevo Cambio generacional

Áreas

Política de Empresa

Idioma

Español

Tipo

Caso

Código

DGI-338

Recursos

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