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San Telmo Research es el portal de distribución de material docente de San Telmo Business School. Su objetivo es proporcionar un mayor conocimiento y acceso del mundo académico a nuestro material docente, potenciando su uso por otros profesores y escuelas de negocio.

Disponemos de casos con su teaching notes en español e inglés de gran relevancia, incluyendo todo tipo de empresas españolas e internacionales líderes en sus sectores.


07/07/2014
Fátima Segura Alcaide  |  Antonio Villafuerte Martín

A comienzos de febrero de 2010, Luis Fernández, Director Comercial y de Marketing del Grupo Oloil, debía elaborar una estrategia de precios adecuada que le permitiese mejorar la rentabilidad de la marca Claróleo -principal marca del Grupo- y recuperar su presencia en las cadenas de distribución y hogares, tras el último gran cambio...

Temas

Marketing Alimentación Precios Comercial Consumo Distribución

Áreas

Estrategias de Mercado

Idioma

Español

Tipo

Caso

Código

MI-113

Recursos

Pdf Notas del instructor Vista previa Audio

Áreas

Dirección de Producción, Tecnología y Operaciones

Idioma

Español

Tipo

Nota técnica

Código

PIN-26

Recursos

Pdf Vista previa Audio
07/07/2014
Manuel González-Toruño

El empresario Pedro Cánovas inicia un negocio de establecimientos propios de hostelería ofertando precios al público muy por debajo de lo habitual en el mercado: Mercado Provenzal. La propuesta tiene aceptación en el mercado, y tras abrir once establecimientos en apenas 8 meses, decide cambiar su estrategia, parar la apertura de propios y...

Temas

Alimentación Análisis Sectorial Emprendedores Nacimiento Empresa Franquicia Hosteleria Crecimiento Estrategia Innovación

Áreas

Política de Empresa

Idioma

Español

Tipo

Caso

Código

DGI-240

Recursos

Pdf Notas del instructor Vista previa Audio
20/06/2014
Anylu Vidal Romero  |  Antonio Villafuerte Martín

Cascajares es una empresa dedicada a la producción y comercialización de productos cárnicos de IV y V gama. Sus productos –con una imagen de producto gourmet y alto precio- se dirigen al canal HORECA y tiendas de alimentación a través de una red de distribuidores; a El Corte Inglés, y directamente a consumidores a través de su tienda online....

Temas

Marketing Alimentación Comercial Distribución Marcas Estrategia Emprendedores

Áreas

Estrategias de Mercado

Idioma

Español

Tipo

Caso

Código

MI-125

Recursos

Pdf Notas del instructor Vista previa Audio
04/06/2014
Gloria Ocaña Derqui  |  Miguel Ángel Llano Irusta

Grupo Modelo, cervecera mexicana fundada en 1925, era en 2011 el séptimo grupo mundial y el mayor de México en la elaboración, distribución y venta de cerveza.
Había sido capaz de sostener su liderazgo a lo largo de los años, al margen de las operaciones corporativas y de concentración de los principales grupos cerveceros mundiales.

Temas

Análisis Sectorial Alimentación Operaciones Internacionalización Productividad

Áreas

Dirección de Producción, Tecnología y Operaciones

Idioma

Español

Tipo

Caso

Código

PI-130

Recursos

Pdf Notas del instructor Vista previa Audio
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