El pasado 27 de noviembre comenzó el Programa DEA, que vuelve a celebrarse en Madrid, en su XL edición, con casi medio centenar de participantes. El Programa de Dirección de Empresas Alimentarias fue el primer Programa de formación alimentaria puesto en marcha por el Instituto Internacional San Telmo, hace ya más de 30 años, y por el que han pasado un gran número de empresarios y directivos del sector alimentario. Además de las ediciones de Madrid y la que se celebrará Sevilla a partir del 7 de marzo, este programa se ha impartido en otras ediciones en Bilbao, Mérida, Santiago, Valladolid, Zaragoza, Valencia, Jerez, Huelva y Almería.
Está dirigido a empresarios y altos directivos con amplia experiencia profesional y que ocupen puestos de máxima responsabilidad, pertenecientes a todos los eslabones de la Cadena Alimentaria (sector primario, industria de la transformación, distribución comercial y servicios relacionados). Algunos de los objetivos del DEA son reunir en un mismo grupo a personas con intereses comunes del sector alimentario para perfeccionar sus habilidades directivas, conocer las tendencias del sector alimentario, debatir sobre el entorno cambiante y cómo afecta a sus empresas, compartir experiencias e identificar áreas de colaboración estratégica entre sus negocios. El Programa de Dirección de Empresas Alimentarias es ya un referente a nivel nacional entre los programas dirigidos a empresarios y altos directivos del sector alimentario, ya que no existe otro Programa de características similares en España.