Search our cases

San Telmo Research is the San Telmo Business School’s teaching resources website. Its objective is to provide the academic world with knowledge and access to our teaching resources and promote its use by other professors and business schools.

We have significant case studies and teaching notes at your disposal in Spanish and English, including all types of Spanish and international leading companies.


Los retos del sector del aceite de oliva

22/04/2021
Antonio García de Castro| Rocío Reina Paniagua| Juan Vilar
https://vimeo.com/manage/videos/792534838/cb4a782c70

Desde finales del siglo XX el cultivo del olivo se había expandido de forma exponencial, se trataba de un sector estratégico a nivel internacional, que aportaba gran valor a nivel social, cultural, económico y medioambiental. Europa seguía siendo el líder dentro de la distribución mundial del impacto económico del sector olivícola, aportando casi el 71 por ciento del volumen de negocio mundial y más del 41 por ciento del empleo, estando España a la cabeza. Era un sector que se enfrentaba a muchos retos: ¿Cómo se podía poner en valor el aceite de oliva español? ¿Cómo mejorar las plantaciones y las instalaciones que existían hacía años? ¿Cómo aumentar el consumo del aceite? … tenían mucho que hacer por delante y todos deberían trabajar juntos.

Topics

Análisis Sectorial Agroalimentario Política Empresa Aceite de oliva Entorno Retos

Areas

Company Policy

Language

Español

Type

Caso

Pages

38

Code

DGI-333

Resources

Pdf Notas del instructor Vista previa Audio Video

Consultation price: 6,00€ + 21% VAT

Want a copy?

Need help or have any questions?