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El objetivo pedagógico principal del caso es el de definir, analizar y decidir los cambios que se tienen que introducir en el modelo de negocio de una empresa familiar guatemalteca de tercera generación, líder del sector, con más de cuarenta y cinco años de experiencia en la producción y comercialización de huevos de calidad garantizada, para ser capaces de seguir creciendo rentablemente, duplicando su dimensión en los próximos 5 años.

Topics

Innovación Cadena de Valor Cadena de Suministro Modelo de negocio Cambio de hábitos de los consumidores Diversificación

Areas

Production, Technology and Operations Management

Language

Español

Type

Caso

Pages

33

Code

PI-217

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