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San Telmo Research es el portal de distribución de material docente de San Telmo Business School. Su objetivo es proporcionar un mayor conocimiento y acceso del mundo académico a nuestro material docente, potenciando su uso por otros profesores y escuelas de negocio.

Disponemos de casos con su teaching notes en español e inglés de gran relevancia, incluyendo todo tipo de empresas españolas e internacionales líderes en sus sectores.


The horsemeat crisis in Europe an Nestle's intiative (C)

11/10/2013
Antonio García de Castro| Rocío Reina Paniagua| José Antonio Boccherini Bogert
Within weeks of the first Nestlé detected in consignments of meat affected, in a new analysis meat used in the production of some precooked in Spain, they meet again traces of horse meat. How do you communicate again? Do you have followed the right steps in Nestlé? How could I make sure not to return to happen? What about other products with other commodities? Were so certain systems? How can you improve in the future? Is it possible absolute security?

Temas

Crisis Traceability Agroalimentario Calidad Agribusiness

Áreas

Política de Empresa

Idioma

Inglés

Tipo

Caso

Páginas

12

Código

DGI-233-E

Recursos

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