El sector alimentario vive momentos apasionantes. Reguladores, consumidores y retailers están de acuerdo en sus exigencias: un mundo más limpio, sostenible, nutritivo, saludable, con envases reciclables, cero emisiones, sin desperdicios (por citar sólo algunas de ellas), ¡y manteniendo precios! Los retos son impresionantes y, ¿por qué no?, alcanzables. Para ello es imprescindible invertir, investigar, innovar y no hacerlo solos: sumar esfuerzos y recursos de forma inteligente. La colaboración, la innovación abierta y la creación de clusters y ecosistemas que refuercen a todos los actores es ahora imprescindible. En esta sesión dialogaremos sobre estas realidades, señalaremos ejemplos de buenas prácticas en el mundo y presentaremos una iniciativa de interés: Focus InnoFood la primera plataforma de innovación abierta entre una Universidad española y la Industria alimentaria.

El evento finaliza con un Cóctel.

Actividad exclusiva para Alumni de Cataluña y zona de influencia.