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English Arranca en la sede de San Telmo Business School en Sevilla, el primero de los cuatro módulos de los que está compuesto esta nueva edición del Programa de Alta Dirección de Empresas de la Cadena Agroalimentaria (ADECA).
Como cada año, una alta representación de la industria alimentaria de toda España y Portugal se reúne en la Escuela de Negocios para analizar el entorno socioeconómico de la empresa alimentaria, desarrollar fuertes relaciones personales e identificar oportunidades de negocio y colaboración.
En esta jornada de inicio, se contó con los profesores de San Telmo, Fernando Faces, Joaquín Aguirre, Enrique Garrido y Miguel Ángel Llano; los invitados fueron el profesor Juan Enríquez Cabot, MBA y graduado con honores por Harvard; el profesor de CEIBS Peer Ederer y los ponentes Gonzalo Guillén Benjumea, CEO de Aceites del Sur-COSUR; Pablo Perversi, Chief Innovation, Sustainability & Quality Officer, Barry Callebaut; Antonio Sancha Naranjo, Director de Semillas y Biotecnologías para España y Portugal de BAYER y Daniel Ramón VP R&D Health & Wellness de BIOPOLIS-ADM NUTRITION.
Los participantes han podido reflexionar de la mano del Profesor en CEIBS Peer Ederer, sobre cómo la COVID-19 ha impactado con especial virulencia en España, Portugal y Europa en un momento en el que el proteccionismo, el Brexit, los conflictos geopolíticos, las lacras del desempleo, el endeudamiento público y la baja productividad dificultaban el crecimiento o las políticas que deben implementar los gobiernos para superar el fuerte impacto económico de la pandemia y anticiparse al escenario al que se enfrentará la cadena agroalimentaria en los próximos años.
Asimismo, profesores invitados como Juan Enríquez o Daniel Ramón, expusieron a través de conferencias los principales avances tecnológicos que van a afectar al futuro del negocio alimentario y su impacto potencialmente disruptivo en la cadena alimentaria. Reflexionaron sobre los modelos de negocio, así como su potencial para dar respuesta al reto global de alimentar al mundo: biotecnología, food tech, nuevos alimentos, inteligencia artificial, Smart-farming y drones en el eslabón agrario o blockchain, entre otros temas.
El Programa ADECA tiene una fuerte orientación estratégica, centrándose en los desafíos, problemas y oportunidades a los que se enfrenta la Cadena Alimentaria globalmente (desde la agricultura hasta la distribución comercial). Como tal, ADECA es un Programa único en la Unión Europea.
Esto se desarrolla mediante el Método del Caso, en el que, mediante descripciones de situaciones de negocio, reales y complejas, se plantean retos y dificultades similares a los que tienen que abordar los empresarios y directivos en sus empresas.
Algunos Casos desarrollados estos días son, por ejemplo, el Caso ACESUR, donde se describe la evolución de esta empresa centenaria de producción, envasado y comercialización de aceite de oliva. Los participantes disfrutaron de la presencia de Gonzalo Guillén Benjumea, CEO de ACEITES DEL SUR-COOSUR
También participó Gustavo Pérez Berlanga, Director de Responsabilidad Social Corporativa de Grupo TOKS y protagonista del Caso “Grupo Toks: Las empresas responsables ¿son buenos negocios?” que, de igual manera, se debatió en el programa.
Los participantes de ADECA pudieron disfrutar también del desarrollo del Caso “Barry Callebaut” con el Chier Innovation, Sustainability & Quality Officer, Pablo Perversi, sobre la industria mundial del cacao y su historial sombrío de sostenibilidad social y medioambiental dando alternativas.
Finalmente, el último caso que se expuso fue sobre la compra de Monsanto por parte de Bayer, contando con la presencia de Antonio Sancha, director de negocio de Semillas y Biotecnología para España y Portugal de Bayer.
El Programa ADECA consta de 4 bloques que van desde el actual en julio hasta su clausura en octubre. Aquellos que lo cursan consolidan relaciones con empresarios y directivos de la Cadena Alimentaria, influyentes y del máximo nivel, así como desarrollar fuertes relaciones personales e identificar oportunidades de negocio y colaboración.
