Busca nuestros casos

San Telmo Research es el portal de distribución de material docente de San Telmo Business School. Su objetivo es proporcionar un mayor conocimiento y acceso del mundo académico a nuestro material docente, potenciando su uso por otros profesores y escuelas de negocio.

Disponemos de casos con su teaching notes en español e inglés de gran relevancia, incluyendo todo tipo de empresas españolas e internacionales líderes en sus sectores.


Eat Just Inc.: Food Tech e carne cultivada para um novo sistema alimentar

09/11/2022
José Antonio Boccherini Bogert
A Just Inc. foi uma das empresas em arranque potencialmente mais disruptivas de Silicon Valley. O seu objetivo era revolucionar os alimentos, desenvolvendo alimentos nutritivos, amigos do planeta e com um sabor excecional. Sob a liderança de Josh Tetrick, o seu fundador, a empresa preparava-se em 2019 para lançar a Just Meat, carne cultivada a partir de células estaminais. Seria aceite pelos consumidores? Conseguiriam reduzir o seu custo e alcançar viabilidade comercial? Qual deveria ser a estratégia de produção, comunicação, marca e vendas? Como construir uma vantagem competitiva sustentável entre todas as start-ups que prometeram revolucionar a alimentação?

Temas

Carne cultivada Startup Ambiente Foodtech Alimentação Disrupção Sustentabilidade

Áreas

Política de Empresa

Idioma

Portugués

Tipo

Caso

Páginas

44

Código

DGI-326-P

Recursos

Pdf Vista previa

Precio copia de consulta: 6,00€ + 21% IVA

¿Quieres una copia?

¿Necesitas ayuda o tienes alguna duda?