Busca nuestros casos

San Telmo Research es el portal de distribución de material docente de San Telmo Business School. Su objetivo es proporcionar un mayor conocimiento y acceso del mundo académico a nuestro material docente, potenciando su uso por otros profesores y escuelas de negocio.

Disponemos de casos con su teaching notes en español e inglés de gran relevancia, incluyendo todo tipo de empresas españolas e internacionales líderes en sus sectores.


Cortilia: del campo a la mesa

05/03/2025
Marisa Martínez Jiménez| Julio Audicana Arcas
En septiembre de 2024, Andrea Colombo y su equipo con un reto claro en la cabeza: sacar a Cortilia de pérdidas en 2025. La empresa, un supermercado on-line puro con base en Milán y reconocida por sus productos frescos y sus atributos de calidad y sostenibilidad, había crecido fuertemente durante el Covid, para luego sufrir los efectos de la subida de la inflación y los cambios en el consumo. Sin embargo, después de haber cerrado 2023 con unas pérdidas de 14 millones de euros, habían acometido ajustes en el modelo de negocio que les habían proporcionado meses de crecimiento continuado y tenían confianza en poder alcanzar su objetivo.

Temas

E-Commerce Retailer Alimentación Sostenibilidad E-grocery on-line

Áreas

Dirección de Producción, Tecnología y Operaciones

Idioma

Español

Tipo

Caso

Páginas

26

Código

PI-245

Recursos

Pdf Vista previa

Precio copia de consulta: 6,00€ + 21% IVA

¿Quieres una copia?

¿Necesitas ayuda o tienes alguna duda?