• slide
    Cases Studies
    Search our case
    studies database

Search our cases

San Telmo Research is the San Telmo Business School’s teaching resources website. Its objective is to provide the academic world with knowledge and access to our teaching resources and promote its use by other professors and business schools.

We have significant case studies and teaching notes at your disposal in Spanish and English, including all types of Spanish and international leading companies.


06/04/2018
Antonio Villafuerte Martín  |  Bassem Nwelati Artillo

A Ec2ce é uma start-up fundada em 2014 por executivos seniores de empresas multinacionais concentrando-se num novo objetivo: reduzir a incerteza na produção agrícola e otimizar a gestão da cadeia de suprimento agroalimentar com base em algoritmos de inteligência artificial. Com apenas 600.000 euros de facturamento em 2017, o primeiro ano de...

Topics

Agricultura Inteligência artificia Acionistas Empreendedores Big data Comercialização

Areas

Sales Management

Language

Portugués

Type

Caso

Code

MI-174-P

Resources

Pdf Vista previa
04/04/2018
Enrique Garrido Martínez  |  Carmen Gómez González

Este caso describe la historia de ACESUR, empresa dedicada, desde 1840, a la producción, envasado y comercialización de aceite de oliva, así como una larga tradición en el sector de los aceites vegetales. Una experiencia que la ha afianzado como líder en el sector del aceite de oliva y girasol en España, con exportaciones a cerca de un centenar...

Topics

Aceite de oliva Cadena de Valor Gestion Estrategia Precios Suministro

Areas

Production, Technology and Operations Management

Language

Español

Type

Caso

Code

PI-187

Resources

Pdf Notas del instructor Vista previa Audio
03/04/2018
Horacio González- Alemán Sánchez

La Nota introduce la relación de fuerzas en la cadena agroalimentaria, y como el poder se ha ido trasladando de un eslabón a otro con el tiempo hasta llegar al elemento que hoy realmente condiciona el negocio: el consumidor.LA opinión publicada , las nuevas tecnologías de la información, las redes sociales…son los factores que han propiciado la...

Topics

Demandas del consumidor Producto Alimentación Etiquetado Redes Sociales Comunicación Redes de comunicación

Areas

Company Policy

Language

Español

Type

Nota técnica

Code

DGIN-79

Resources

Pdf Vista previa Audio
02/04/2018
Enrique Garrido Martínez

Alfredo Comas, Director General del Catering Alhambra no está siendo capaz de controlar el servicio al cliente, la calidad de su producto ni los costes y no sabe por qué. Siente que la empresa se le va de las manos, aun cuando tiene unas buenas instalaciones, unos clientes estables y acaba de lanzar una línea de negocio que ha tenido muy buena...

Topics

Gestion Procesos Valor Diagnóstico Operaciones Alinear

Areas

Production, Technology and Operations Management

Language

Español

Type

Caso

Code

PI-181

Resources

Pdf Notas del instructor Vista previa Audio
02/04/2018
Miguel Ángel Llano Irusta

Agro Sevilla è stata fondata in Andalusia nel 1977 come cooperativa di secondo grado e nel 2017 è diventata una delle principali realtà produttive, confezionatrici ed esportatrici di olive in tutto il mondo. Nel 1994 si è guadagnata il titolo di primo esportatore spagnolo nel settore. Il 22 giugno del 2017, le due più grandi aziende americane...

Topics

Internazionalizzazione Innovazione Cooperative Olive nere Vantaggi competitivi Dazi e tariffe doganali

Areas

Production, Technology and Operations Management

Language

Español

Type

Caso

Code

PI-188-I

Resources

Pdf Vista previa
Showing 5 of 1147 results