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El objetivo pedagógico principal del caso es el de definir, analizar y decidir los cambios que se tienen que introducir en el modelo de negocio de una empresa familiar guatemalteca de tercera generación, líder del sector, con más de cuarenta y cinco años de experiencia en la producción y comercialización de huevos de calidad garantizada, para...
Zyrcular Foods (ZF), perteneciente a la familia propietaria de Vall Companys, uno de los principales productores cárnicos de Europa, se fundó en 2019 para abordar el mercado de proteínas alternativas, sustitutos vegetales de los productos de origen animal y alimentos veganos. En 2021, y tras los primeros pasos como distribuidor de Beyond Meat y...
El caso plantea la solicitud por parte de Bayer y otras empresas del sector agroquímico de la renovación de la autorización de uso del glifosato como sustancia activa de herbicidas. Lo que se planteaba como un mero trámite administrativo ante la Comisión Europea se convirtió en un tema de sensibilidad política, del que medioambientalistas y...
El CEO y accionista de control de Grupo Halcón —empresa que cuya actividad principal era la fabricación de piezas y componentes mecanizados para el sector aeronáutico— estaba pensando en cómo enfocar el futuro de la empresa. El Gobierno de la Comunidad de Castilla León le había propuesto que liderase un proyecto aeronáutico, denominado AEROSUR,...
Laura Canorea llega en 2012 a la empresa encargada de gestionar la plaza de toros de la Real Maestranza de Caballería de Sevilla desde 1932, Sevilla Pagés, fundada por su bisabuelo. Además de ser la directora financiera, Laura Canorea se hace cargo de gestionar los RRHH en Sevilla Pagés, tarea compleja debido al perfil de sus trabajadores y a la...
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