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San Telmo Research es el portal de distribución de material docente de San Telmo Business School. Su objetivo es proporcionar un mayor conocimiento y acceso del mundo académico a nuestro material docente, potenciando su uso por otros profesores y escuelas de negocio.

Disponemos de casos con su teaching notes en español e inglés de gran relevancia, incluyendo todo tipo de empresas españolas e internacionales líderes en sus sectores.


29/07/2024
Miguel Ángel Llano Irusta

En 2021, el cava español se descolgaba en el boom de los espumosos de sus dos grandes competidores: el prosecco italiano y el champán francés. Los productores de cava elevaban el volumen de exportaciones a costa de vender más barato y perder facturación, mientras sus competidores italianos y franceses aprovechaban el tirón de la demanda. Entre...

Temas

Ecosistema empresarial Espumoso Sostenibilidad medioambiental Sostenibilidad económica Sostenibilidad social Cava

Áreas

Dirección de Producción, Tecnología y Operaciones

Idioma

Español

Tipo

Caso

Código

PI-239

Recursos

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29/07/2024
Horacio González- Alemán Sánchez

Agromillora es una empresa del sector del vivero que nace en San Sadurni d´ Anoia; desarrolla un sistema totalmente innovador en el sector de la oleicultura - la simbiosis entre variedades enanas y una máquina recolectora- , revolucionando el sector. Se busca replicar rápidamente el modelo en otras producciones y otros mercados, pero la empresa...

Temas

Fondos de Inversión en alimentación Inversores institucionales Agricultura Atractivo inversor agricultura Desarrollo agricultura Futuro de la agricultura

Áreas

Entorno Socio-Económico

Idioma

Español

Tipo

Caso

Código

ASEI-13

Recursos

Pdf Notas del instructor Vista previa Audio Video
23/07/2024
Raúl Adrián Ibañez Trianteno

AMETEL (Andaluza de Montajes Eléctricos y Telefónicos, S.A.) había experimentado y fuerte crecimiento en los últimos años, pasando de 20M€ en 2016 a 111M€ en 2023, y con previsiones de 160M€ en 2027. Sin embargo, la empresa no estaba obteniendo una rentabilidad razonable, estaba notando ciertas tensiones financieras, en la estructura y algunos...

Temas

Supervisión y control desde el consejo Consejo Administración KPI del Consejo de Administración Indicadores del Consejo Gobierno, supervisión y control Tablero de control del Consejo

Áreas

Control

Idioma

Español

Tipo

Caso

Código

CI-77

Recursos

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18/07/2024
Miguel Ángel Llano Irusta

Latterie Inalpi S.p.A. (Inalpi), era en septiembre de 2022, una empresa líder en el mercado lácteo italiano que mantenía una fuerte identidad regional en el Piamonte. Fundada en 1966, había alcanzado esa posición gracias a la creación de una cadena de suministro de leche corta y certificada implementada a través de sinergias desarrolladas a lo...

Temas

Ferrero Innovación Sostenibilidad social Cadena corta de suministro Lactoferrina Medio Ambiente

Áreas

Dirección de Producción, Tecnología y Operaciones

Idioma

Español

Tipo

Caso

Código

PI-238

Recursos

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10/07/2024
Marisa Martínez Jiménez  |  Julio Audicana Arcas  |  Gabriel Ochoa de Zabalegui

Aldi and Lidl, leading German retailers in the discount phenomenon in Europe, have similar business models. Based on operational simplicity and their own brands, they argue that quality and price are not incompatible. In 2023, their commitment to Spain is clear, with both aiming to double their turnover in the next five years. The timing seems...

Temas

Growth Private Label Brands (PLB) Efficiency Own Brands Retail Supermarket Discount

Áreas

Dirección de Producción, Tecnología y Operaciones

Idioma

Inglés

Tipo

Caso

Código

PI-236-E

Recursos

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