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San Telmo Research es el portal de distribución de material docente de San Telmo Business School. Su objetivo es proporcionar un mayor conocimiento y acceso del mundo académico a nuestro material docente, potenciando su uso por otros profesores y escuelas de negocio.

Disponemos de casos con su teaching notes en español e inglés de gran relevancia, incluyendo todo tipo de empresas españolas e internacionales líderes en sus sectores.


26/05/2017
Antonio Villafuerte Martín

A mediados de marzo de 2015, Antonio Serrano, presidente de Jerónimo Martins Agroalimentaria (JMA) −una nueva unidad de negocio orientada a la producción láctea, ganadera y acuícola que el grupo portugués de distribución alimentaria Jerónimo Martins estaba poniendo en marcha- se enfrentaba a la difícil decisión de seguir adelante –o no– con la...

Temas

Dirección General Estrategia Política Empresa Producción Agroalimentario Pesquera Integración Vertical Cadena de Aprovisionamiento

Áreas

Estrategias de Mercado

Idioma

Español

Tipo

Caso

Código

MI-149

Recursos

Pdf Notas del instructor Vista previa Audio
26/05/2017
Enrique Garrido Martínez  |  Carmen Gómez González

Nestlé Continuous Excellence (NCE) is the most important transformation initiative Nestlé has undertaken since its foundation, more than 150 years ago. With the leadership of José López (Executive Vice-president of Operations), NCE was born with the aim to transform the company's operations.
The case delves into the model and strategy José...

Temas

Transformation Leadership Lean Operation management Food Industry Change

Áreas

Dirección de Producción, Tecnología y Operaciones

Idioma

Inglés

Tipo

Caso

Código

PI-168-E

Recursos

Pdf Vista previa

Áreas

Política de Empresa

Idioma

Italiano

Tipo

Caso

Código

DGI-263-I

Recursos

Pdf Vista previa

Áreas

Política de Empresa

Idioma

Italiano

Tipo

Caso

Código

DGI-227-I

Recursos

Pdf Vista previa
11/05/2017
José Antonio Boccherini Bogert  |  Anylu Vidal Romero

In 2010, and in less than 8 years, the Portuguese Sovena Group had changed from being a diversified food manufacturer, but with virtually no international presence and little growth opportunities, to become the second biggest producer and bottler of olive oil in the world. The case describes the uncertainties facing Antonio Simões, the Group’s...

Temas

Olive oil Food Growth Internationalization Retailers private labels Vertical Integration Mature food markets International food markets

Áreas

Política de Empresa

Idioma

Inglés

Tipo

Caso

Código

DGI-281-E

Recursos

Pdf Vista previa
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