San Telmo Research es el portal de distribución de material docente de San Telmo Business School. Su objetivo es proporcionar un mayor conocimiento y acceso del mundo académico a nuestro material docente, potenciando su uso por otros profesores y escuelas de negocio.
Disponemos de casos con su teaching notes en español e inglés de gran relevancia, incluyendo todo tipo de empresas españolas e internacionales líderes en sus sectores.
Un taller de motocicletas está en peligro de desaparecer por su mala gestión de sus operaciones. Tiene muchos clientes descontentos y su sistema de trabajo es muy ineficiente. La única manera de salvarlo es haciendo un cambio radical en su oferta de valor y en sus procesos. La metodología lean aplicada a los servicios puede ser su salvación.
A Ec2ce é uma start-up fundada em 2014 por executivos seniores de empresas multinacionais concentrando-se num novo objetivo: reduzir a incerteza na produção agrícola e otimizar a gestão da cadeia de suprimento agroalimentar com base em algoritmos de inteligência artificial. Com apenas 600.000 euros de facturamento em 2017, o primeiro ano de...
Este caso describe la historia de ACESUR, empresa dedicada, desde 1840, a la producción, envasado y comercialización de aceite de oliva, así como una larga tradición en el sector de los aceites vegetales. Una experiencia que la ha afianzado como líder en el sector del aceite de oliva y girasol en España, con exportaciones a cerca de un centenar...
La Nota introduce la relación de fuerzas en la cadena agroalimentaria, y como el poder se ha ido trasladando de un eslabón a otro con el tiempo hasta llegar al elemento que hoy realmente condiciona el negocio: el consumidor.LA opinión publicada , las nuevas tecnologías de la información, las redes sociales…son los factores que han propiciado la...
Alfredo Comas, Director General del Catering Alhambra no está siendo capaz de controlar el servicio al cliente, la calidad de su producto ni los costes y no sabe por qué. Siente que la empresa se le va de las manos, aun cuando tiene unas buenas instalaciones, unos clientes estables y acaba de lanzar una línea de negocio que ha tenido muy buena...
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