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San Telmo Research es el portal de distribución de material docente de San Telmo Business School. Su objetivo es proporcionar un mayor conocimiento y acceso del mundo académico a nuestro material docente, potenciando su uso por otros profesores y escuelas de negocio.

Disponemos de casos con su teaching notes en español e inglés de gran relevancia, incluyendo todo tipo de empresas españolas e internacionales líderes en sus sectores.


31/08/2019
Miguel Ángel Llano Irusta  |  Carmen Hernández Rodríguez-Mancheño

En el año 2018, el Grupo Peñarroya contaba con dos negocios en la Costa del Sol, el residencial, basado en desarrollar promociones de viviendas destinadas principalmente a “segunda residencia”, con un alcance mayoritariamente internacional, y el hotelero, enfocado principalmente a la venta de vacaciones familiares en los hoteles del resort...

Temas

Sector Hotelero Turismo Desestacionalización Inmobiliario Costa del Sol Empresa Familiar Empresa familiarmente responsable

Áreas

Dirección de Producción, Tecnología y Operaciones

Idioma

Español

Tipo

Caso

Código

PI-196

Recursos

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31/08/2019
Miguel Ángel Llano Irusta

En 2019, Restaurantes Toks, fundado en 1971, cumplía 47 años en México. Contaban con 207 unidades distribuidas por todo el país, compitiendo en el formato de restaurantes familiares, atendiendo a 32,4 millones de clientes al año, a través de 10.700 colaboradores. Toks formaba parte de Grupo Gigante, donde los restaurantes representaban una de...

Temas

Sostenibilidad Pobreza Cadena de Suministro Cadena de Valor Responsabilidad Social Productividad

Áreas

Dirección de Producción, Tecnología y Operaciones

Idioma

Español

Tipo

Caso

Código

PI-199

Recursos

Pdf Notas del instructor Vista previa Audio
31/08/2019
Antonio Villafuerte Martín  |  Luis Arribas Hervás

En enero de 2019 Castillo de Canena, una de las empresas líderes en el segmento ultrapremium del aceite de oliva virgen extra (AOVE), se enfrentaba a una serie de retos que afectaban a su posición como una de las marcas emblemáticas. Junto a éstos, estaban surgiendo problemas cada vez más frecuentes relacionados con el canal online. A pesar de...

Temas

Digitalización Omnicanalidad Alimentación E-Commerce Internacionalización Route to market

Áreas

Estrategias de Mercado

Idioma

Español

Tipo

Caso

Código

MI-186

Recursos

Pdf Notas del instructor Vista previa Audio
31/08/2019
Jorge Bernal González-Villegas  |  Rocío Reina Paniagua

Tras 100 años haciendo prácticamente lo mismo, en 2019 todo indicaba que el sector de la distribución de automóviles iba a cambiar en los siguientes años y de forma radical. El modelo de negocio ya había evolucionado, los márgenes se habían reducido considerablemente. Los fabricantes, los clientes, la nueva competencia y las alternativas al...

Temas

Distribución Concesionario Automovil Disrupción Dirección General CEO Porter

Áreas

Política de Empresa

Idioma

Español

Tipo

Caso

Código

DGI-317

Recursos

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31/08/2019
Miguel Ángel Llano Irusta

Agro Sevilla was established in Andalusia in 1977 as a second degree cooperative and by 2017 was one of the largest producers, packers and exporters of olives in the world. Since 1994 it has been the leading Spanish exporter in the sector. On 22 June 2017, the two main American companies involved in the production of black olives, Musco Family...

Temas

Internationalization Innovation Cooperative Black Olive Competitive Advantages Tariffs

Áreas

Dirección de Producción, Tecnología y Operaciones

Idioma

Inglés

Tipo

Caso

Código

PI-188-E

Recursos

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