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San Telmo Research es el portal de distribución de material docente de San Telmo Business School. Su objetivo es proporcionar un mayor conocimiento y acceso del mundo académico a nuestro material docente, potenciando su uso por otros profesores y escuelas de negocio.

Disponemos de casos con su teaching notes en español e inglés de gran relevancia, incluyendo todo tipo de empresas españolas e internacionales líderes en sus sectores.


08/02/2023
Antonio García de Castro  |  Rocío Reina Paniagua  |  Juan Vilar

Desde o final do século XX que a cultura da oliveira se tinha vindo a expandir exponencialmente, uma vez que era um setor estratégico a nível internacional, proporcionando um grande valor social, cultural, económico e ambiental. A Europa era ainda líder na distribuição global do impacto económico do setor olivícola, contribuindo com quase 71% do...

Temas

Análise setorial Política empresarial Azeite Ambiente Agroalimentar Desafios

Áreas

Política de Empresa

Idioma

Portugués

Tipo

Caso

Código

DGI-333-P

Recursos

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08/02/2023
Juan Pérez Gálvez  |  Macarena Selva Morán

O caso apresenta a situação de quatro sócios, que iniciaram o seu empreendimento comercial do zero e que, após vinte e cinco anos, criaram uma empresa nacional líder no setor da refrigeração comercial industrial. Trata dos eventos e decisões mais importantes do ponto de vista dos negócios, investimentos, política de marcas e seleção e...

Temas

Política Empresa Politica Industrial Gestão Geral Equipa Estrategia Estructura Fabrico Industrial

Áreas

Política de Empresa

Idioma

Portugués

Tipo

Caso

Código

DGI-206-P

Recursos

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08/02/2023
José Luis García del Pueyo  |  Jaime Arana

A TROPS é uma cooperativa de primeiro grau de Málaga que cresce e comercializa abacates e mangas no valor de cerca de 140 milhões de euros. Em 2020, iniciou um processo de transformação digital transversal que cobriu tudo, desde o cultivo até ao canal de distribuição, com o objetivo de assegurar que a fruta chega sempre ao consumidor "no ponto"....

Temas

Cooperativa Transformação digital Orientação para o cliente Marca setor primário Push & pull

Áreas

Estrategias de Mercado

Idioma

Portugués

Tipo

Caso

Código

MI-213-P

Recursos

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07/02/2023
Manuel González-Toruño  |  Maria Garrido Illescas

KIMITEC (2007) est une multinationale biotechnologique née avec le défi de changer la façon dont les aliments sont produits. Son objectif : éliminer la chimie de synthèse de l'alimentation en proposant des solutions alternatives naturelles, innovantes et tout aussi efficaces, sans entraîner de surcoût pour le producteur. Son activité principale...

Temas

Green Deal Zéro déchet Chimie verte Foodtech Durabilité Biotechnologie

Áreas

Política de Empresa

Idioma

Francés

Tipo

Caso

Código

DGI-366-F

Recursos

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07/02/2023
Manuel González-Toruño  |  Maria Garrido Illescas

A KIMITEC (2007) é uma empresa multinacional de biotecnologia que nasce com o desafio de mudar a forma como os alimentos são produzidos. O seu objetivo: eliminar os químicos sintéticos dos alimentos, oferecendo soluções naturais, inovadoras e igualmente eficazes como alternativas, sem que tal acarrete custos mais elevados para o produtor. A sua...

Temas

Sustentabilidade Foodtech Zero desperdícios Biotecnología Green Deal Quimica verde

Áreas

Política de Empresa

Idioma

Portugués

Tipo

Caso

Código

DGI-366-P

Recursos

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