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San Telmo Research is the San Telmo Business School’s teaching resources website. Its objective is to provide the academic world with knowledge and access to our teaching resources and promote its use by other professors and business schools.

We have significant case studies and teaching notes at your disposal in Spanish and English, including all types of Spanish and international leading companies.


01/06/2010
Raimundo Gómez del Sol  |  Enrique Garrido Martínez


The PRECOCINADOS DOÑA CARMEN case study describes the manufacturing process of 3 products: stuffed chicken, stuffed chicken thighs and stuffed chicken breast. Throughout the case study, the necessary data is provided to carry out a complete analysis of the operations described.
The simulation of the PRECOCINADOS DOÑA CARMEN consists...

Topics

Manufacture Production Operation management Agroalimentario Agribusiness Industrial Operaciones Producción

Areas

Production, Technology and Operations Management

Language

Español

Type

Caso

Code

PI-115-E

Resources

Pdf Vista previa
19/05/2010
Brita Hektoen Wergeland

Una empresa consultora de Sevilla con 31 colaboradores que durante el ultimo año, 2006, han experimentado una rotación de personal del 20%. El caso describe la historia de la empresa y sus servicios, y los sistemas de dirección de recursos humanos; la asignación de proyectos, la selección, la formación, la promoción, la retribución y la...

Topics

Recursos Humanos Servicios

Areas

Management of People in the Organization

Language

Español

Type

Caso

Code

FHI-15

Resources

Pdf Notas del instructor Vista previa Audio
17/05/2010
Ricardo Velilla Barquero

Mostrarse competente en un debate no es algo a lo que las personas llegan fácilmente a dominar. Sobre todo, porque no es lo mismo ser observador que participante.

La presente Nota técnica ofrece algunas reglas y normas básicas para iniciar la preparación y el desarrollo del debate, así como sugiere diversas estrategias defensivas...

Topics

Etica Comunicación Relaciones Interpersonales

Areas

Personal Communication for Business

Language

Español

Type

Nota técnica

Code

CPNNI-18

Resources

Pdf Vista previa Audio
17/05/2010
Ricardo Velilla Barquero

La presente Nota técnica se refiere a todas las formas de argumentación que, de forma genérica, encierran errores, falsedades o persiguen fines ilegítimos.

Realiza un resumen de las falacias más comunes que tienen su origen en cuatro fuentes principales:

1. Las que se apartan de lo racional.
2. Las que evitan...

Topics

Etica Relaciones Interpersonales

Areas

Personal Communication for Business

Language

Español

Type

Nota técnica

Code

CPNNI-19

Resources

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11/05/2010
Manuel González-Toruño

Para que la elección de futuro deseable sea más susceptible de convertirse en realidad, es conveniente que la alta dirección formule un sistema de objetivos y políticas (SOP), que supone un conjunto ordenado de objetivos, políticas y programas de acción que, partiendo de lo que es la empresa hoy, muestra lo que deberá ser en un mañana concreto....

Areas

Company Policy

Language

Español

Type

Nota técnica

Code

DGIN-22

Resources

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