KIMITEC (2007) est une multinationale biotechnologique née avec le défi de changer la façon dont les aliments sont produits. Son objectif : éliminer la chimie de synthèse de l'alimentation en proposant des solutions alternatives naturelles, innovantes et tout aussi efficaces, sans entraîner de surcoût pour le producteur. Son activité principale en 2022 était l'agriculture, mais en l'élargissant pour desservir l'ensemble de la chaîne alimentaire : élevage, aquaculture et industrie agroalimentaire. MAAVi, son centre R+D+i utilise l'intelligence artificielle comme support. Dans l'Environnement, les consommateurs, les supermarchés et les législateurs (U.E. Green Deal et Farm to Fork) mettent une forte pression sur le secteur agroalimentaire qui a besoin de solutions urgentes pour une production plus saine et plus durable.