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Booh (A) O Lançamento

01/03/2021
Marisa Martínez Jiménez| Alfonso Abad
A Booh Food (A) descreve o lançamento em Málaga de um novo modelo de negócio baseado na delivery e no takeaway. A ideia é instalar-se num local movimentado, um centro de restauração digital com 15 cozinhas para alojar diferentes marcas que só têm de se ocupar da preparação dos seus pratos. A Booh, apoiada pela tecnologia e por uma aliança com uma empresa de entregas de última milha, consegue oferecer entregas multi-encomendas e garantir entregas premium em menos tempo do que os líderes do setor tais como a Deliveroo ou a Glovo. O plano é replicar o modelo noutras cidades, mas para o fazer precisam de financiamento que deve ser apoiado por um lançamento bem-sucedido. Quatro meses após o arranque, chega o confinamento

Topics

Servicios Inovação Retalho Entrega

Areas

Production, Technology and Operations Management

Language

Portugués

Type

Caso

Pages

18

Code

PI-214-P

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