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Oferta Formativa

Formando a empresarios, políticos y directivos

 

Seminario "La Cadena Alimentaria: ¿volver a crecer?, ¿cómo y hacia dónde?". VALLADOLID

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Tras seis años de crisis, el año que ahora acaba nos ha traído un incipiente crecimiento económico, una tímida recuperación del consumo y perspectivas más optimistas para el negocio alimentario. No obstante, el consumidor parece que se ha acostumbrado a tener el precio como prioridad. ¿Es sólida nuestra recuperación económica? ¿Cómo crecer y generar valor en un entorno que prima el precio? ¿Hay consumidores sensibles a otras propuestas de valor, no centradas exclusivamente en el precio? ¿Dónde están los mercados que crecen y las oportunidades internacionales? ¿Qué cambios se están produciendo en la cadena alimentaria a nivel global y cómo van a afectar a nuestras empresas?

 

OBJETIVOS DEL SEMINARIO

Este seminario es un foro de debate en el que reflexionaremos sobre aspectos clave del negocio de las empresas alimentarias, como:

  • ¿Qué podemos esperar de la situación económica? ¿Es sólida la recuperación?
  • ¿Cómo crecer y ser rentable? ¿Internacionalizarse?
  • ¿Cómo generar valor en un entorno low-cost?
  • ¿Hay lugar para propuestas premium?
  • ¿Qué transformaciones están ocurriendo en la cadena alimentaria global y cómo nos van a afectar?

 

Además, el seminario permite intercambiar experiencias, detectar oportunidades de negocio en la Cadena Alimentaria y relacionarse con un grupo de personas con intereses comunes. Para el abordar estos objetivos se analizarán Casos reales de empresas y se mantendrán dos Conferencias-Coloquio en las que se aportarán reflexiones e ideas para abordar estos retos estratégicos en la Cadena Alimentaria.

 

 Discusión de los Casos:

·        García Carrión 2014-2018

Prof. Miguel Ángel Llano Irusta

·        Eco Salgot

Prof. Miguel Ángel Llano Irusta


Conferencias-Coloquio:

·        Consolidando la recuperación: el retorno del consumo

Prof. Fernando Faces García

·        La Cadena Alimentaria global en la que competimos

Prof. Jose Antonio Boccherini Bogert

 

 

 

Fecha: Miércoles, 5 de noviembre de 2014

Horario: de 9:30 h. a 19:00 h.

Lugar de celebración: NH Ciudad de Valladolid (Av. Ramón Pradera, 10-12, 47009 Valladolid mapa)

Derechos de Inscripción: 340 euros 

Más información: Srta. Begoña Sánchez

Email: begosanchez@santelmo.org

Tlf: 954 975 004

Fax: 954 323 344

 

 

PROFESORES

 

Jose Antonio Boccherini

Jose Antonio Boccherini Bogert

Director y profesor del Departamento de Empresas Agroalimentarias del Instituto, sus áreas de interés se centran en la competitividad de las empresas de la Cadena Alimentaria y en el impacto de la tecnología en los negocios y en la sociedad. Tiene una amplia experiencia internacional como consultor y ha asumido cargos ejecutivos en varias empresas. Es autor de numerosos artículos y Casos sobre el sector agroalimentario.

 

 

 

 

 

 

Fernando Faces García

Fernando Faces García

(Instituto Internacional San Telmo)

Doctor en Ciencias Económicas y Profesor Titular en excedencia de la Universidad de Sevilla, es Profesor del Área de Entorno Socioeconómico del Instituto. Es un reconocido especialista en el análisis del entorno socio-económico, consejero y asesor de empresas, conferenciante y colaborador habitual de la prensa económica. Ha sido Director General de la Caja de Ahorros El Monte.

 

 

 

 

MALL

Miguel Angel Llano Irusta

(Instituto Internacional San Telmo)

Profesor del Área de Operaciones, ha sido Director del Departamento de Empresas Agroalimentarias y hoy pertenece a su Consejo Asesor. Es especialista en temas que afectan a los factores competitivos clave en la industria alimentaria. Ha escrito numerosos Casos y artículos sobre el sector y es Profesor visitante en otras instituciones y Escuelas de Negocio. Tiene una extensa experiencia ejecutiva y ha sido Consejero Delegado y Consejero de varias empresas.

 

 

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