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Oferta Formativa

Formando a empresarios, políticos y directivos

 

Seminario "La Cadena Alimentaria: ¿Volver a crecer? ¿Cómo y hacia dónde?". MADRID

 

Fecha: Jueves, 7 de noviembre de 2013

Horario: de 9:30 h. a 18:45h. (incluye almuerzo)

Lugar de celebración: Hotel AC Atocha. Calle de las Delicias, 42. 28045 - Madrid.

Derechos de Inscripción: 310 euros

Más información: Srta. Inmaculada Hernández

Email: ihernandez@santelmo.org

Tlf: 954 975 004

Fax: 955 323 344

 

INTRODUCCIÓN

Tras un año muy complicado, en el que la crisis financiera, los recortes y el aumento de impuestos han afectado seriamente al consumo, empiezan a oírse voces que auguran un cambio de tendencia y una recuperación de la economía. ¿Qué podemos esperar en el 2014? ¿Cómo evolucionará la situación económica? ¿Podemos esperar un cambio de tendencia en la evolución del consumo? ¿Cuándo se van a regularizar los flujos de financiación hacia las empresas?

 

Por otra parte, el último año fue ya el sexto año de crisis económica, y en este periodo las empresas alimentarias han hecho enormes esfuerzos por racionalizar su operativa y ganar competitividad. ¿Es momento de volver a pensar en crecer? ¿Cómo y en qué dirección? ¿Crecer en el mercado nacional, o buscar nuevas oportunidades en mercados exteriores? ¿Cómo están cambiando el mundo tendencias como la Revolución Tecnológica, la Hiperconectividad y la irrupción definitiva de los países emergentes en la escena económica? ¿Qué oportunidades hay?

 

OBJETIVOS DEL SEMINARIO

Este seminario pretende ser un foro de debate en el que reflexionar sobre las cuestiones claves del negocio de las empresas de la Cadena Alimentaria en la situación actual, como:

  • ¿Qué podemos esperar de la situación económica y su evolución?
  • ¿Cómo volver a crecer? ¿Buscar nuevas vías de generación de valor en el mercado nacional? ¿Internacionalizarse para encontrar nuevas vías de crecimiento fuera?
  • ¿Cómo diseñar la estrategia de intenacionalización? ¿Qué hay que tener en cuenta?
  • ¿Qué cambios estructurales se están produciendo, como consecuencia de la revolución tecnológica y el crecimiento de los países emergentes? ¿Cómo va a ser el mundo y qué oportunidades brinda?

Para el cumplimiento de estos objetivos se analizarán casos reales de empresas y se mantendrán dos Conferencias-Coloquio en las que se aportarán reflexiones e ideas para abordar estos retos estratégicos en la Cadena Alimentaria.

 

LAS SESIONES

10:45 - 12:15 Hamburguesa Nostra

Nuevas fórmulas para crecer, hoy.

Caso Hamburguesa Nostra

Prof. Antonio Villafuerte Martín

12:45 - 14:00  

El sector agroalimentario ante el cambio del ciclo económico global.

Conferencia – Coloquio

Prof. Fernando Faces García

16:00 - 17:30 Europastry

Internacionalizarse para seguir creciendo.

Caso Europastry. La internacionalización

Prof. José Antonio Boccherini Bogert

17:45 - 18:45  

La empresa alimentaria frente a tiempos de cambios exponenciales

Conferencia – Coloquio

Prof. Juan Martínez Barea

 

PROFESORES

Antonio Villafuerte Martín

Antonio Villafuerte Martín

Profesor y Director del Área de Dirección Comercial y profesor del Área de Entorno Alimentario del Instituto. Ingeniero Agrónomo, MBA por el Instituto Internacional San Telmo y diplomado por la Kellogg's Business School (EEUU). Profesionalmente, desarrolló funciones de Desarrollo Comercial y Marketing en empresas del sector de fitosanitarios y de Gerencia en empresas de servicios a las administraciones públicas. En San Telmo, ha desempeñado las funciones de Director del Programa Excecutive MBA, Dtor. del Dpto. de Antiguos Alumnos y Dtor. Gral. Adjunto. Actualmente es Director de Investigación de San Telmo y Dtor. del Área Comercial. Es consejero y consultor de varias empresas de diversos sectores, con especialización en el sector agroalimentario. Autor de numerosos Casos de su ámbito.

 

 

 

 

 


Fernando Faces García

Fernando Faces García

Doctor en Ciencias Económicas y Profesor Titular en excedencia de la Universidad de Sevilla, es Profesor del Área de Entorno Socioeconómico del Instituto. Es un reconocido especialista en el análisis del entorno socio-económico, consejero y asesor de empresas, conferenciante y colaborador habitual de la prensa económica. Ha sido Director General de la Caja de Ahorros El Monte.

 

 

 

 

Jose Antonio Boccherini

Jose Antonio Boccherini Bogert

Director y profesor del Departamento de Empresas Agroalimentarias del Instituto, sus áreas de interés se centran en la competitividad de las empresas de la Cadena Alimentaria y en el impacto de la tecnología en los negocios y en la sociedad. Tiene una amplia experiencia internacional como consultor y ha asumido cargos ejecutivos en varias empresas. Es autor de numerosos artículos y Casos sobre el sector agroalimentario.

 

 

 

 

 

 

Prof. Juan Martínez Barea

Prof. Juan Martínez Barea
Ingeniero Industrial por la Escuela Superiro de Ingenieros de Sevilla, Máster en Economía por l'Ecole Centrale de Paris y MBA por MIT, EEUU. Profesor responsable de las áreas de Innovación y Creación de Empresas del Instituto Internacional San Telmo. Ha realizado diversos programas para la creación de empresas, innovación y docencia en escuelas de engocio en Cambridge University (UK), Harvard Business School y MIT (EEUU). Cursó el Programa de Postgrado en TEcnologías Exponenciales en la NASA-Singularity University en Silicon Valley.

Es experto en temas relacionados con la innovación e iniciativas empresariales. Ha sido consultor asociado de McKinsey, fundador y Director General de Creara, de la Fundación San Telmo, Director de Fometo en el Instituto de Fomento de Andalucía y Secretario General de Innovación en la Consejería de Economía, Innovación y Ciencia. Actualmente es Director General de la Fundación Eduarda Justo y CEO y Fundador de Geneplanet.

 

 

 

 

 

DIRIGIDO A

Empresarios y altos directivos con amplia experiencia profesional y que ocupan puestos de máxima responsbilidad en empresas de pequeño y mediano tamaño pertenecientes a la Cadena Alimentaria.

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