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Oferta Formativa

Formando a empresarios, políticos y directivos

 

Seminario. Internacionalización y transformación digital: ¿nuevas oportunidades para la Cadena Alimentaria? PAÍS VASCO

 

Introducción

La situación actual está poniendo a prueba los modelos de negocio de las empresas alimentarias españolas. Las marcas de distribución y las propuestas de bajo coste siguen ganando posiciones y, además, es difícil introducir productos en una distribución comercial concentrada que prima las referencias de alta rotación.

En este panorama, es necesario reducir costes y mejorar la eficiencia de los procesos, pero también explorar nuevos mercados o canales (internacionales o digitales) para llegar a nuevos consumidores. La internacionalización es ya una prioridad de la agenda directiva, no sólo para buscar nuevos mercados sino también para adquirir ventajas competitivas globales. También se hace cada vez más necesario entender la revolución digital y su impacto en nuestras empresas y en la Cadena Alimentaria.

 

Objetivos del Seminario 

Este Seminario pretende ser un foro de debate en el que reflexionar sobre las cuestiones claves que afectan a la empresa de la Cadena Alimentaria en la situación actual. Está dirigido a empresarios y altos directivos con amplia experiencia profesional y que ocupan puestos de máxima responsabilidad en empresas de pequeño y mediano tamaño pertenecientes a la Cadena Alimentaria:

  • El sector primario (agricultura, ganadería y pesca)
  • Industria de la transformación alimentaria
  • Distribución comercial (mayorista y minorista), restauración y Food Service
  • Sectores relacionados con la Cadena Alimentaria (logística, biotecnología, consultoría, suministros agrícolas e industriales, instituciones financieras y de capital riesgo, ...)

 

En este Seminario debatiremos dos aspectos cruciales para el futuro de las empresas de la Cadena Alimentaria:

  1. Discusión del Caso: Martín Codax
    Diversificación y deslocalización de una industria local: la “glocalización”.
    Ponente invitado: D. Juan Antonio Vázquez Gancedo, Director General de Bodegas Martín Codax

Bodegas Martín Códax es líder mundial en vino blanco elaborado con uva albariño. Venden más del 30% de su producción a más de 40 países, siendo un ejemplo claro de exitosa internacionalización, habiendo conseguido que una uva desconocida en el mundo y un vino de consumo históricamente local sea comercializada por una de las mayores empresas distribuidoras, E&J Gallo. Además, han apostado por una estrategia de diversificación hacia otras denominaciones de origen. Pero, ¿cómo mantener el crecimiento de las ventas en el mercado nacional e internacional? ¿Debe adquirir otras bodegas nacionales o extranjeras? ¿Debe continuar con su estrategia de diversificación hacia otras DO?

Profesor Miguel Ángel Llano Irusta
 

  1. Conferencia - coloquio: Compitiendo en una Cadena Alimentaría más global, ¿y más digital?

En los mercados maduros, con bajos crecimientos, triunfan las propuestas de bajo coste y es necesario explicar bien el valor que aportan las marcas y los productos de alimentación. Y en los mercados emergentes se espera un boom duplicará la demanda mundial de alimentos en 2050. Por otra parte, nos enfrentamos a un consumidor cada vez más digital. ¿Qué oportunidades ofrecen los mercados internacionales? ¿Cuáles son las implicaciones de una cadena alimentaría cada vez más global y digital?¿Están cambiando las reglas del juego?

Profesor José Antonio Boccherini Bogert

 

 

Formulario de Inscripción


Fecha: Miércoles, 7 de noviembre de 2012

Horario: de 9:15 h. a 14:00 h. Habrá un cóctel al terminar el Seminario

Lugar de celebración: Palacio de Urgoiti. Calle Arritugane s/n. 48100 Mungia (Bizkaia) 

Derechos de Inscripción: 190 Euros

Más información: Srta. Inma Hernández
  ihernandez@santelmo.org
  Tlf:  954 975 004
  Fax: 954 323 344

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